Nuestra pasión son los vinos de Andalucía y su cultura. Llevamos más de dos años trabajando en el proyecto DECATAS Por Andalucía, una empresa que no sólo se dedica a la distribución de vinos andaluces, sino que además buscamos difundir y poner en valor la riqueza vitivínicola de la región. Con este objetivo vamos a trabajar en ofrecer un producto distinto y de gran personalidad y una atención especializada. Además, en nuestro local podréis asistir a diversos eventos culturales y cursos de formación. También habilitaremos una sala de catas en la que se podrán degustar distintas selecciones de vinos andaluces.
Quiénes somos
DECATAS es un proyecto andaluz que nace con el objetivo de promocionar y poner en valor vinos de acusada personalidad aunando innovación y cultura, haciendo especial hincapié en la cultura vitivinícola de Andalucía. Aunque su actividad incluye la distribución, venta y catas de vino andaluz, el objetivo principal es la promoción del vino andaluz, fomentando la cultura del vino en todas sus expresiones. DECATAS pretende ser un punto de referencia y de encuentro de todas las personas y empresas relacionadas con la cultura del vino.
Qué hacemos
- Actividades culturales. Nuestro compromiso con la cultura andaluza se materializa en un espacio que dedicamos en nuestro local a diversas actividades de índole cultural, como exposiciones de pintura y fotografía, presentaciones de libros, etc.
- Nuestras catas y maridajes. Habitualmente tendremos en nuestro local diversos eventos en los que se podrán probar diferentes vinos andaluces. Todos los viernes degustaciones y presentaciones de bodegas.
- Formación. Estamos preparando diversos cursos sobre la cultura del vino: aprender a catar, vinos de diferentes regiones y por diferentes tipologías, etc.
- Turismo enológico.
- Investigaciones sobre cuestiones relacionadas con la cultura del vino andaluz.
- Diseño de proyectos culturales y turísticos.
- Gestión y explotación de proyectos.
- Realización de actividades de difusión y didácticas Proyectos de promoción y fidelización.
- Asesoramiento e intermediación de eventos culturales.
- Gestión y difusión de fondos y recursos de información.
Innovación
La importancia de la innovación y el conocimiento como fuentes de competitividad es un pilar fundamental de la actividad de la empresa. La innovación también tiene un campo de aplicación en la mejora de nuestra sociedad, desde el punto de vista de la difusión del conocimiento humanístico y social y su aplicación en nuevos procesos industriales y empresariales.
DECATAS está firmemente decidida a participar en proyectos de I+D relacionados con el vino y su cultura y con este objetivo estamos trabajando en identificar a los agentes, tanto públicos como privados, que actualmente están trabajando en este ámbito.
Desde DECATAS estamos convencidos no sólo del valor de la innovación en los productos y servicios, sino también en los procesos de gestión empresariales. DECATAS cree firmemente que el futuro de la gestión empresarial pasa por entender, propiciar y aprovechar de forma eficiente la interacción de personas e ideas.
Según StevenJohnson, que en su libro ”Where Good Ideas Come From” analiza entornos creativos, las ideas evolucionan y se convierten en nuevas ideas reaprovechables, pero de forma poco estructurada e impredecible. Es decir la conexión de ideas por sí misma crea mejora, crea innovación y permite mejores prácticas sin necesidad de estar estructurada. Para gestionar de forma adecuada estas ideas, DECATAS ha optado por diversas fórmulas en función del contenido.
La noción de apertura al medio, al contexto, que consideramos básica al introducir la noción de innovación abierta tiene consecuencias muy diversas sobre los diferentes componentes y las fases de los procesos de innovación. En particular y de manera simplificada, DECATAS pretende compartir con los agentes a los que dirigen sus productos/servicios una parte importante del proceso de desarrollo de esos mismos productos/servicios. Apostar por este tipo de innovación significa que las formas de procedimentar el trabajo/desarrollo en el ámbito de la organización deben ser adecuadas al funcionamiento de los colectivos con los que se va a contar, en tanto que son considerados componentes decisivos de la nueva estrategia.
Y es que la innovación es un proceso que no surge de manera espontánea, sino que se apoya en una serie de enfoques, modelos de acción, métodos, técnicas y herramientas específicas que permiten organizar y analizar las necesidades, los recursos y los métodos y acciones adecuados a la solución de un problema determinado.
Durante los próximos años DECATAS trabajará sobre la definición de unos criterios para detectar aquellos temas que, por su relevancia, deberían requerir un análisis prioritario. Uno de los propósitos de dicha reflexión es evaluar en qué medida la identificación de esos criterios puede contribuir a avanzar en dos ejes de actuación de DECATAS: la mejora de la eficiencia de los recursos y facilitar la cohesión interna de los proyectos a desarrollar.
